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採摘水果

採摘水果

日本是水果大國,栽種了各式水果。而且,日本的水果,每一種都既美味,又富有營養。這是因為日本人具備了認真的態度與技術能力,才能同時帶來美味與安全的成果。日本的水果之所以美味,另一個理由在於日本的四季交織出最佳產季,凝聚了良好的氣候風土與豐富的自然環境。造訪日本時,請務必親身體驗日本的四季,同時品嚐看看時令的水果。

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草莓

日本的草莓是大人小孩都喜歡的熱門水果。草莓的產季從冬天橫跨到春天,12月至5月之間產量最大。草莓含豐富維生素C,還有預防感冒和美容等效果。日本的特有品種如「栃乙女」和「甘王」,能品嚐到入口即化般的甘甜美味。

櫻桃

放入口中即可感受到清爽的酸甜味散開來,是日本櫻桃的最大特色。櫻桃的產季在夏天,從6月至7月之間,正是最佳品嚐之際。櫻桃富含鉀,可以預防高血壓和動脈硬化。日本的特有品種如「佐藤錦」和「紅秀峰」,高雅而細緻的甜美口感使其別具特色。

水蜜桃

日本的水蜜桃獲得世界各地的肯定,其特色為多汁而滑順的口感。水蜜桃的產季在夏天,從7月至9月之間,結出甜美而碩大的果實。水蜜桃的食物纖維中富含果膠,可以改善便秘並發揮美容效果。日本的特有品種如「白鳳」和「曉」,果肉濃密甘甜而美味。

葡萄

日本的葡萄可依果皮的顏色,分為「紅」、「黑」、「綠」3大類,果汁充沛,且酸甜味均衡。葡萄的產季在夏天到秋天的6月至10月之間。葡萄所含的多酚,具有促進血液暢通的作用,可預防動脈硬化與癌症。日本的特有品種「巨峰」,以及「珍珠紅葡萄」,其均衡美味讓人吃了之後欲罷不能。

蘋果

日本的蘋果享譽世界,非常香甜多汁。蘋果的產季從秋天橫跨到冬天,9月至1月期間是最美味的時節。蘋果可望發揮各種預防疾病的效果。因此,日本人亦稱之為「可以遠離醫生的水果」。
請務必品嚐擁有水潤口感與甘甜味的日本特有品種「富士」和「津輕」蘋果。

柑橘

日本的橘子,是以各種精心費工的方式來裁培的日本特有品種,具有酸甜味均衡的口感。產季從秋天橫跨到冬天,9月至2月期間最為美味。橘子富含維生素C,能有效預防肌膚乾燥粗糙和感冒。只要品嚐看看日本的特有品種「溫州橘子」,就能感受到多汁果肉與均衡美味的酸甜口感。

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